北海道産牛小腸の甘〜い脂がとろける自慢のもつ鍋！

昭和19年創業、旭川最古の醤油醸造会社が製造するキッコーニホン特級醤油を使用し、伝統の味で仕上げた旭川醤油スープ。

スープに旨味が増すよう、北海道産の鶏を使用した軟骨つくねを鍋に入れて仕上げます。

鍋の〆には旭川らしく、大雪山の伏流水を使い製造される旭川ラーメンをセットに入れました。

【セット内容】

・牛小腸（北海道産）

・軟骨つくね（北海道産：鶏、国産：豚）

・鍋つゆ（旭川製造）キッコーニホン特級醤油使用

・冷凍中華めん（上川郡東川製造）

・ごま油

・ごま

・一味唐辛子